호텔주방장이 만든 초간단 콩나물 국밥 쉽게 만들어봤는데 너무 맛이 좋습니다

콩나물을 깨끗이 씻어 불순물을 제거합니다.

냄비에 물 약 1.2L를 붓고 콩나물을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 뚜껑을 열지 않고 5분간 유지합니다.

콩나물이 충분히 익으면 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금으로 간을 맞춥니다.

대파를 송송 썰어 넣고 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 냅니다.

달걀을 국물에 넣어 반숙 또는 완숙으로 익힙니다.

그릇에 밥을 담고 뜨거운 콩나물 국물을 부어 국밥을 완성합니다.

참기름을 한 방울 둘러주고, 김을 잘게 부셔 위에 올려 마무리합니다.