초간단⚡️달걀🍳 유아식 반찬 20가지 레시피 모음집

재료
- 계란약 2
- 시금치약 30
- 슬라이스 치즈1
- 토마토약 1
- 두부약 100
- 부추약 30
- 마요네즈약 1
- 식빵약 2
- 게살약 50
- 메추리알약 10
- 단호박약 100
- 대파약 1/2
- 김약 2
- 밥약 150
- 애호박약 1/2
- 팽이버섯약 50
- 고구마약 100
- 순두부약 100
- 청포묵약 100
- 매생이약 30
- 감자약 1
- 아보카도약 1/2
- 아기 저염 간장약 1
- 참기름약 1
- 들기름약 1
- 들깨가루약 1
- 양파약 1/4
- 멸치다시물약 100
조리 순서
[시금치 치즈 계란말이] 시금치를 데쳐 물기를 꼭 짜고 잘게 썬다. 계란 2개를 풀어 데친 시금치를 넣고 잘 섞는다.
[시금치 치즈 계란말이] 달군 팬에 들기름을 두르고 계란물을 붓는다. 반 정도 익으면 슬라이스 치즈를 올리고 돌돌 말아준다. 한 김 식힌 후 썰어서 낸다.
[토마토 계란 볶음] 토마토를 한 입 크기로 썬다. 계란 2개를 풀어 스크램블로 먼저 익힌 뒤 꺼내 둔다.
[토마토 계란 볶음] 같은 팬에 토마토를 넣고 볶다가 스크램블 계란을 다시 넣어 함께 볶아 완성한다.
[두부 계란 덮밥 소스] 두부를 으깨고 계란 1개를 풀어 함께 섞는다. 양파를 잘게 다진다.
[두부 계란 덮밥 소스] 팬에 들기름을 두르고 양파를 볶다가 두부 계란 혼합물을 넣어 스크램블 형태로 익힌다. 멸치다시물 약 100ml를 넣고 살짝 끓인 뒤 밥 위에 올려 낸다.
[부추 달걀 볶음] 부추를 3~4cm 길이로 썬다. 계란 2개를 풀어 놓는다.
[부추 달걀 볶음] 팬에 들기름을 두르고 계란을 스크램블로 반쯤 익힌 뒤 부추를 넣고 빠르게 볶아 완성한다.
[에그 마요 샌드위치] 계란 2개를 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 잘게 으깬다. 마요네즈 약 1T를 넣어 잘 섞는다.
[에그 마요 샌드위치] 식빵 2장 사이에 에그 마요를 넉넉히 펴 바르고 샌드위치를 완성한다. 먹기 좋은 크기로 잘라 낸다.
[게살 계란 덮밥] 게살을 잘게 찢어 놓는다. 계란 2개를 풀고 게살과 함께 섞는다.
[게살 계란 덮밥] 팬에 들기름을 두르고 게살 계란 혼합물을 스크램블로 익혀 밥 위에 올려 낸다.
[메추리알 단호박 조림] 단호박을 한 입 크기로 썰고 메추리알은 삶아 껍질을 벗긴다.
[메추리알 단호박 조림] 냄비에 멸치다시물 약 100ml, 아기 저염 간장 약 1t를 넣고 단호박을 먼저 익힌다. 단호박이 반쯤 익으면 메추리알을 넣고 함께 조린다.
[대파 달걀 김밥] 대파를 송송 썰어 계란 2개와 함께 풀어 스크램블로 익힌다.
[대파 달걀 김밥] 김 위에 밥을 얇게 펴고 대파 달걀 스크램블을 올려 돌돌 말아준다. 먹기 좋은 크기로 썰어 낸다.
[애호박 계란말이] 애호박을 얇게 채 썰어 소금 없이 팬에 살짝 볶아 식힌다.
[애호박 계란말이] 계란 2~3개를 풀어 볶은 애호박을 넣고 섞는다. 팬에 들기름을 두르고 계란물을 부어 천천히 말아가며 계란말이를 완성한다.
[팽이버섯 계란볶음] 팽이버섯을 먹기 좋은 크기로 자른다. 계란 2개를 풀어 놓는다.
[팽이버섯 계란볶음] 팬에 들기름을 두르고 팽이버섯을 먼저 볶다가 계란을 넣어 스크램블 형태로 함께 볶아 완성한다.
[고구마 계란 샐러드] 고구마를 삶아 으깬다. 계란 1개를 완숙으로 삶아 잘게 다진다.
[고구마 계란 샐러드] 으깬 고구마와 다진 계란, 마요네즈 약 1T를 넣어 잘 섞어 완성한다.
[순두부 계란 덮밥] 순두부를 으깨지 않게 한 입 크기로 떠놓는다. 계란 1개를 풀어 놓는다.
[순두부 계란 덮밥] 냄비에 멸치다시물 약 100ml를 넣고 순두부를 넣어 끓인다. 계란을 풀어 넣고 살짝 익혀 밥 위에 올려 낸다.
[청포묵 김 계란무침] 청포묵을 먹기 좋은 크기로 썬다. 계란 1개를 풀어 지단을 부쳐 채 썬다. 김은 구워 부숴 놓는다.
[청포묵 김 계란무침] 청포묵, 지단, 김을 한데 담고 참기름 약 1t, 들깨가루 약 1t를 넣어 살살 무쳐 완성한다.
[매생이 계란말이] 매생이를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 계란 2~3개를 풀어 매생이를 넣고 섞는다.
[매생이 계란말이] 팬에 들기름을 두르고 계란물을 부어 천천히 말아가며 계란말이를 완성한다. 한 김 식혀 썰어 낸다.
[감자 계란 샐러드] 감자를 삶아 으깬다. 계란 1개를 완숙으로 삶아 잘게 다진다.
[감자 계란 샐러드] 으깬 감자와 다진 계란, 마요네즈 약 1T를 넣어 잘 섞어 완성한다.
[오므라이스] 양파를 잘게 다지고 팬에 들기름을 두르고 볶다가 밥을 넣어 볶음밥을 만든다.
[오므라이스] 계란 2개를 풀어 팬에 얇게 부쳐 볶음밥 위에 덮어 오므라이스를 완성한다. 아기 저염 간장 약 1t로 소스를 만들어 뿌려 낸다.
[애호박 계란 볶음] 애호박을 반달 모양으로 썬다. 계란 2개를 풀어 놓는다.
[애호박 계란 볶음] 팬에 들기름을 두르고 애호박을 볶다가 계란을 넣어 스크램블 형태로 함께 볶아 완성한다.
[계란찜] 계란 2개를 풀어 멸치다시물 약 150ml와 함께 잘 섞는다.
[계란찜] 내열 용기에 계란물을 담고 찜기에 올려 뚜껑을 덮고 약 8~10분 쪄서 완성한다.
[계란탕] 냄비에 멸치다시물 약 200ml를 끓인다. 끓으면 계란 1개를 풀어 넣고 젓가락으로 저어 계란 꽃을 만들어 완성한다.
[아보카도 계란 간장 밥] 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고 한 입 크기로 썬다. 계란 1개를 프라이로 익힌다.
[아보카도 계란 간장 밥] 밥 위에 아보카도와 계란 프라이를 올리고 아기 저염 간장 약 1t와 참기름 약 1t를 뿌려 완성한다.
요리 팁
24개월 이전에는 간을 하지 않고 참기름, 들기름, 들깨가루, 양파, 사과, 토마토, 배 등으로 맛을 내세요. 24개월 이후부터 멸치다시물, 새우가루, 아기(저염) 간장, 아기(저염) 된장을 아주 조금씩 사용해 간을 시작하세요. 계량스푼 1T=15ml, 1t=5ml 기준입니다.