앞으로 고구마는 이렇게 만들어 보세요~!! 에어프라이어 레시피!!

고구마 400g을 삶거나 쪄서 으깬 뒤, 밀가루 2~4큰술을 넣고 반죽합니다. 고구마 농도에 맞춰 밀가루 양을 조절하며, 매끈하고 손에 들러붙지 않는 정도로 반죽합니다.

반죽을 적당한 크기로 나눠 원하는 모양(소라빵 형태 등)으로 성형합니다.

에어프라이어를 170도로 예열한 후, 성형한 고구마 반죽을 넣고 18분간 굽습니다.

18분 후 뒤집어서 5분 더 굽습니다. (기기에 따라 시간 차이가 있을 수 있습니다)

우유 240g, 노른자 3개, 설탕 50g, 박력분 25g, 바닐라 에스트랙을 이용해 커스타드 크림을 만듭니다.

에어프라이어에서 꺼낸 고구마 빵을 충분히 식힌 후, 커스타드 크림을 채워 넣어 완성합니다.