"짜지않은 강된장" - 10분 완성! 냉장고속 남는 재료 활용 밥도둑 최강자를 만들자~

양파, 호박, 불린 표고버섯, 두부, 고추, 대파(흰 대)를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.

냄비에 멸치육수 300ml를 붓고 중불로 끓입니다.

육수가 끓어오르면 집된장 2큰술, 시판용 된장 2큰술, 고추장 2/3큰술을 넣고 잘 풀어줍니다.

된장이 잘 풀어지면 양파, 호박, 표고버섯을 넣고 함께 끓입니다.

재료가 어느 정도 익으면 두부를 넣고 계속 끓입니다.

콩가루 3큰술을 넣어 잘 섞어줍니다. 콩가루가 짠맛을 잡아주고 고소함을 더해줍니다.

고추와 대파(흰 대)를 넣고 한소끔 더 끓입니다.

불을 끄기 직전에 참기름 1큰술을 넣고 마무리합니다. 완성된 강된장을 밥에 비벼 드세요.