🇨🇦 집밥 일상 브이로그 [버터치킨커리/ 홈메이드망고빙수/진미채삼각김밥/아이식단/아이들놀이]

닭고기를 한입 크기로 잘라 소금, 커리 파우더 약간으로 밑간한 후 15분 이상 재워둡니다.

팬에 식용유와 버터를 두르고 중불에서 양파를 투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다.

다진 마늘과 생강을 넣고 1~2분간 함께 볶아 향을 냅니다.

커리 파우더, 가람 마살라, 파프리카 파우더, 쿠민 파우더를 넣고 30초간 볶아 향신료 향을 살립니다.

밑간한 닭고기를 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 중강불에서 볶습니다.

토마토 퓨레를 넣고 잘 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 중불에서 10분간 끓입니다.

생크림을 넣고 소금, 설탕으로 간을 맞춘 후 약불에서 5분간 더 끓여 소스를 농후하게 완성합니다.

밥 또는 난과 함께 플레이팅하여 완성합니다.