[묵은지의 여름활용법] 여름엔 김치를 이렇게 먹어야 제 맛입니다. 집에 남은 김치는 모두 사용가능🙆‍♀️ 묵은지볶음,신김치,씻은김치 볶음

묵은지 700g을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

된장 1/2큰술, 백설탕 1큰술, 간마늘 1큰술을 넣어 밑간합니다.

멸치 10마리, 대파 1/3대, 홍고추 1개, 청양고추 1개를 준비합니다.

팬에 식용유 1큰술, 들기름 1큰술을 두르고 밑간한 묵은지를 넣어 중불에서 볶습니다.

멸치, 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 함께 볶습니다.

다시물 1컵(200ml)을 부어 국물이 어느 정도 졌어들 때까지 중약불에서 조립니다.

마무리로 들기름 1큰술을 넣고 한 번 더 볶아 완성합니다.