요즘 유명한 초간단 감자탕✅15분이면 깊은 맛이 짠!👍돼지 등뼈 대신 우삼겹으로 간단하게 만들어보세요

우삼겹 300g을 준비합니다.

감자 2개는 반으로 잘라 준비합니다.

깻잎 20장은 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 서로 붙지 않도록 가볍게 털어줍니다.

대파 1대는 3cm 길이로 잘라 준비합니다.

시래기 200g은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

된장 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 1큰술, 참치액 1큰술, 미림 1큰술, 들기름 1큰술을 넣어 양념을 만듭니다.

만든 양념에 시래기를 넣어 골고루 버무립니다.

냄비에 감자와 양념에 버무린 시래기를 넣고 사골육수 500ml와 물 500ml를 넣어 끓입니다.

끓어오르면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 약 15분 정도 끓입니다.

끓이는 동안 겨자 양념장을 만듭니다. 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 원당 0.5큰술, 연겨자 1큰술을 섞어줍니다.

15분 후 대파를 넣고 불을 조금 세게 올린 뒤 우삼겹을 넣어 약 2분 정도 끓입니다.

마지막으로 깻잎을 넣고 들깨가루 2큰술과 후추를 더해 마무리합니다.