누구나 성공하는 초간단 순두부찌개, 감자전 레시피ㅣ감자로만 바삭한 감자채전 만들기, 다이어트 순두부찌개, 저녁에 출출할 때 최고✨

감자를 껍질을 벗기고 채칼 또는 칼로 가늘게 채 썬 후, 물에 잠깐 담가 전분을 약간 빼준다.

채 썬 감자의 물기를 꼭 짜낸 뒤, 소금으로 간을 한다.

달군 팬에 식용유를 두르고 감자채를 넓게 펼쳐 올린 후 중불에서 앞뒤로 바삭하게 부친다.

냄비에 참기름을 두르고 고춧가루를 넣어 볶아 고추기름을 낸다.

멸치 육수(또는 물)를 붓고 끓어오르면 다진 마늘과 국간장을 넣어 간을 맞춘다.

순두부를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤, 달걀을 깨 넣고 소금으로 최종 간을 맞춘다.

송송 썬 대파를 얹고 불을 끈 뒤 그릇에 담아 완성한다.