양배추를 이렇게 먹으니 만두보다 훨씬 좋아요!! 영양만점 포만감 듬뿍!! 속 편한 요리!!! 양배추 레시피

양배추를 사각형으로 다듬어 잘라줍니다. 사각형이 아닌 양배추는 겹쳐서 사각형으로 잘라줍니다.

중불로 2~3분간 양배추를 쪄서 접혀질 정도로만 부드럽게 만들어줍니다.

두부는 물기를 제거한 후 으깨줍니다. 당근, 양파, 대파는 각각 2큰술씩 잘게 다져줍니다.

소고기 다짐육 200g에 으깬 두부, 다진 당근·양파·대파, 다진마늘 1/2큰술, 소금 1작은술, 후추, 참기름, 참깨를 넣고 잘 치대어 소를 만들어줍니다.

쪄서 부드러워진 양배추 위에 만들어 놓은 소를 올리고 양배추로 감싸 모양을 잡아줍니다.

약불로 줄이고 뚜껑을 닫은 상태로 3분간 굽고, 뒤집어서 다시 3분간 구운 후, 뚜껑을 열고 노릇노릇하게 구워줍니다.

간장 3 : 식초 2 비율로 섞고 후추를 약간 넣어 초간장 소스를 만들어 곁들여 냅니다.