10분 안에 영양 챙기는 가성비 국, 시금치콩나물국
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재료
- 시금치500
- 콩나물150
- 멸치30
- 물1500
- 다시마1
- 다진마늘1
- 된장1
- 고추장약 1/2
- 소금약 1/2
조리 순서
1
냄비에 물 1500mL, 멸치 30g, 다시마 1장을 넣고 육수를 끓입니다.
2
육수가 끓으면 멸치와 다시마를 건져냅니다.
3
콩나물 150g을 넣고 중불에서 3~4분간 끓입니다.
4
된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 약 1/2큰술을 넣고 잘 풀어줍니다.
5
시금치 500g을 넣고 1~2분간 더 끓입니다.
6
소금 약 1/2작은술로 간을 맞추고 불을 끕니다.
요리 팁
시금치는 오래 끓이면 색이 변하고 영양이 손실되므로 마지막에 넣어 살짝만 익혀주세요. 10분 이내로 빠르게 완성할 수 있는 간단한 국입니다.