국물 깊은 맛이 끝내주는 황태 뭇국 맛있게 끓이는 법! 속을 시원하게 확 ~ 풀어주는 해장국 레시피! 직장인 아들 셋 회식 다음날 이걸로 해결했어요.

무는 나박썰기(납작하게 적당한 크기)로 썰고, 대파는 어슷썰기, 청양고추와 홍고추도 어슷썰기로 준비합니다.

황태채는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

냄비에 참기름 2큰술을 두르고 황태채를 넣어 중불에서 충분히 볶아 고소한 향이 나도록 합니다.

황태채가 볶아지면 물 6컵(약 1080ml)을 붓고 무를 넣어 끓입니다.

국물이 끓기 시작하면 다진 마늘 1작은술, 국간장 2작은술, 참치액 1큰술, 새우젓 국물 1/2큰술을 넣어 간을 맞춥니다.

무가 충분히 익으면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓입니다.

달걀 1개를 풀어 국에 넣고 살짝 익혀 마무리합니다.