길고 긴 겨울 방학, 뭘 해 먹일지 늘 고민이에요. 겨울방학 식단 7가지,

재료
- 다진 돼지고기약 300
- 카레 루약 4
- 감자약 2
- 당근약 1
- 양파약 1
- 계란약 4
- 두부약 1/2
- 미역약 30
- 삼겹살약 400
- 간장약 3
- 설탕약 1
- 참기름약 1
- 피자 계란만두약 10
- 된장약 2
- 애호박약 1/2
- 닭가슴살약 300
- 빵가루약 1
- 콩나물약 200
- 동태살약 300
- 후리카케약 2
- 황태약 50
- 김치약 200
- 새우약 200
- 매생이약 100
- 떡국 떡약 300
- 닭다리살약 500
- 토마토소스약 200
- 해물 믹스약 200
- 소금약 1
- 식용유약 3
조리 순서
고기완자 카레 만들기: 다진 돼지고기에 소금, 후추로 밑간 후 동글게 완자를 빚어 식용유를 두른 팬에 굴려가며 익힌다.
감자, 당근, 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 넣고 볶다가 물을 붓고 끓인 후 카레 루를 넣어 걸쭉하게 끓인다. 완자를 넣어 함께 끓인다.
계란 후라이: 팬에 식용유를 두르고 계란을 깨 넣어 원하는 정도로 익힌다.
두부 미역국 만들기: 불린 미역을 참기름에 볶다가 물을 붓고 끓인 후 두부를 깍둑 썰어 넣고 국간장과 소금으로 간한다.
삼겹살 조림: 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 앞뒤로 굽고 간장, 설탕, 물을 넣어 조림 양념이 배도록 졸인다.
피자 계란만두 만들기: 만두피에 피자 토핑(치즈, 토마토소스 등)을 올리고 계란물을 입혀 팬에 부쳐낸다.
된장국 만들기: 멸치 육수에 된장을 풀고 애호박, 두부 등 원하는 재료를 넣어 끓인다.
홈메이드 치킨너겟 만들기: 닭가슴살을 한 입 크기로 잘라 소금, 후추로 밑간한 뒤 밀가루 → 달걀물 → 빵가루 순으로 입혀 기름에 노릇하게 튀긴다.
콩나물국 만들기: 냄비에 물을 붓고 콩나물을 넣어 끓인 뒤 소금과 국간장으로 간하고 파를 송송 썰어 넣는다.
후리카케 동태전 만들기: 동태살에 소금, 후추 밑간 후 후리카케를 섞은 밀가루와 달걀물을 입혀 팬에 기름을 두르고 노릇하게 지진다.
황태김치국 만들기: 황태를 참기름에 볶다가 물을 붓고 끓인 후 김치를 넣어 함께 끓이고 소금으로 간한다.
새우전 만들기: 새우에 소금, 후추로 밑간하고 밀가루와 달걀물을 입혀 팬에 기름을 두르고 노릇하게 부친다.
매생이 떡국 만들기: 육수를 끓여 떡국 떡을 넣고 끓이다가 매생이를 넣어 한 번 더 끓이고 소금으로 간한다.
토마토소스 닭강정 만들기: 닭다리살을 한 입 크기로 잘라 밑간 후 튀기고, 팬에 토마토소스와 함께 볶아 소스를 입힌다.
해물 미역국 만들기: 불린 미역을 참기름에 볶다가 물을 붓고 끓인 후 해물 믹스를 넣어 함께 끓이고 국간장과 소금으로 간한다.
요리 팁
겨울방학 식단으로 7가지 메뉴를 모은 영상입니다. 자막 정보가 제공되지 않아 각 요리의 일반적인 레시피를 기준으로 재구성하였습니다. 완자는 미리 만들어 냉동 보관하면 편리하고, 매생이 떡국은 매생이를 너무 오래 끓이면 색이 변하므로 마지막에 넣어 살짝만 끓이는 것이 좋습니다.