초간단] 지금 안먹으면 큰일나는 음식!! 달래무생채, 갈변없이 물기없는 쌈빡하게-

무를 채 썰거나 먹기 좋은 크기로 자른다.

식초 100mL, 설탕 100g, 소금 10g을 섞어 절이는 소스를 만든다.

손질한 무를 절이는 소스에 넣고 10분간 절인다.

10분 후 절인 무를 건져 물기를 제거한다.

달래는 뿌리의 흙을 제거하고 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 길이로 자른다.

물기 제거한 무에 고춧가루, 새우젓, 생강청, 다진마늘을 넣고 무생채 양념을 한다.

양념한 무에 손질한 달래와 볶음참깨를 넣고 가볍게 버무려 완성한다.