새우떡국 맛있게 끓여드시고 새해 복 많이 받으세요☀️

냄비에 물 1.4리터, 건새우 40g, 건다시마 1장(7g), 양파 1/4쪽, 미림 2큰술을 넣고 육수를 끓입니다.

육수가 끓으면 중불로 줄이고 약 15~20분간 우려낸 뒤 건더기를 건져냅니다.

육수에 국간장 1큰술, 소금 1/2작은술을 넣어 간을 맞춥니다.

당근 30g을 얇게 채 썰거나 편으로 썰어 준비합니다.

대파 1/2개를 어슷하게 썰어 준비합니다.

김 1장을 구워서 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

간을 맞춘 육수에 떡국떡 400g과 당근을 넣고 떡이 익을 때까지 끓입니다.

떡이 익으면 계란 1개를 풀어 넣고 대파를 넣어 살짝 더 끓입니다.

그릇에 담고 구운 김과 참기름 1큰술을 마무리로 올려 완성합니다.