당면라면은 이 레시피로 끓입니다.....제가 이렇게 끓여 먹어 보았더니 손흥민씨도 먹고싶다 하네요 !!!!

비법 라면가루를 만든다. 소고기다시다 120g, 멸치다시다 60g, 조개다시다 30g, MSG 15g, 혼다시 15g을 모두 섞어 비법 라면가루를 준비한다.

냄비에 물 1000g(5컵)을 붓고 강불에 올린다.

물이 끓으면 당면 50g을 먼저 넣고 약 3~4분간 삶는다.

라면 1봉과 라면 스프를 넣고, 비법 라면가루 10g(2작은술)을 추가로 넣는다.

굵은고춧가루 5g(1작은술)과 대파 30g(반 뿌리)을 넣는다.

달걀 1개를 넣고 취향에 따라 반숙 또는 완숙으로 익힌다.

그릇에 담고 홍고추링과 흑임자를 고명으로 올려 완성한다.