고슬고슬한 오곡밥 이 방법이 확실해요 🧡

팥을 물에 넣고 10분간 삶아 팥 물을 따로 보관해둔다.

찹쌀, 멥쌀, 서리태, 찰수수, 기장, 호랑이콩을 깨끗이 씻어 물에 충분히 불린다.

밤은 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자르고, 대추는 씨를 제거한다.

불린 곡물들과 팥, 밤, 대추, 은행을 모두 함께 솥(밥솥)에 넣는다.

소금 2/3스푼, 설탕 1스푼(깎아서), 올리브오일 1스푼을 넣어 고루 섞는다.

밥을 짓기 시작하고, 약 30분쯤 지난 시점에 미리 보관해둔 팥 물을 끼얹어 가며 완성한다.