#육아브이로그 26ㅣ18개월 가정보육ㅣ불고기 김밥, 무염 유아식, 방문수업, 재접근기, 홈메이드타코
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재료
- 밥약 2
- 불고기약 150
- 김약 4
- 당근약 1/2
- 시금치약 50
- 달걀약 2
- 우육 또는 돼지고기 (불고기용)약 150
- 간장약 2
- 설탕약 1
- 참기름약 1
- 다진 마늘약 1
조리 순서
1
불고기 재료(간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘)를 혼합하여 고기를 재워둡니다.
2
당근은 채 썰어 살짝 볶고, 시금치는 데쳐 물기를 꼭 짜둡니다.
3
달걀은 풀어서 얇게 지단을 부치거나 스크램블 형태로 익혀둡니다.
4
재워둔 불고기를 팬에 올려 중불로 볶아 익혀줍니다.
5
김 위에 밥을 얇게 펼치고, 불고기, 당근, 시금치, 달걀 순으로 올려 단단히 말아줍니다.
6
완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담아 완성합니다.
요리 팁
유아식(무염)으로 만들 경우 간장과 설탕을 생략하고 참기름과 채소만으로 속재료를 구성하세요. 18개월 이하 영유아에게는 간을 하지 않는 것을 권장합니다.