[요리의시니] (SUB) #28 불닭볶음면+까르보나라 = 불닭까르보라면 만들기!
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재료
- 불닭볶음면1
- 베이컨약 3
- 달걀 노른자2
- 생크림약 100
- 파마산 치즈 가루약 2
- 버터약 1
- 소금약 1
- 후추약 1
조리 순서
1
냄비에 물을 끓인 후 불닭볶음면 면을 넣고 삶아주세요.
2
면을 삶는 동안 베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에 볶아주세요.
3
볼에 달걀 노른자, 생크림, 파마산 치즈 가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 까르보나라 소스를 만들어주세요.
4
삶은 면의 물기를 제거하고, 불닭 소스(동봉된 소스)를 면에 넣어 버무려주세요.
5
팬에 버터를 두르고 불닭 소스로 버무린 면을 넣어 볶아주세요.
6
불을 끈 후 까르보나라 소스를 넣고 잘 섞어주세요. (불을 끄고 섞어야 소스가 익어버리지 않아요)
7
볶은 베이컨을 올리고 기호에 따라 파마산 치즈 가루를 추가로 뿌려 마무리하세요.
요리 팁
까르보나라 소스를 넣을 때는 반드시 불을 끈 후 넣어야 소스가 굳거나 익어버리지 않습니다. 불닭 소스의 매운 정도에 따라 소스 양을 조절하고, 생크림 양을 늘리면 매운맛을 줄일 수 있습니다. 자막 정보가 없어 타임스탬프를 제공할 수 없습니다.