집밥💜 봄냉이 무침 이렇게 무쳐보세요~

냉이를 깨끗이 다듬어 뿌리의 흙을 제거하고 흐르는 물에 여러 번 씻는다.

끓는 물에 소금을 넣고 냉이를 30~40초간 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.

데친 냉이를 먹기 좋은 크기로 썬다.

볼에 된장, 고추장, 다진 마늘, 간장, 설탕을 넣고 양념장을 만든다.

냉이에 양념장을 넣고 조물조물 무친다.

참기름과 깨소금을 넣고 마지막으로 한 번 더 버무려 완성한다.