무기력도 식욕을 피해갈 순 없었다 / 잭슨피자, 이삭토스트 / 김치볶음밥, 파김치, 망한 핫도그
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재료
- 밥약 400
- 김치약 150
- 김치 국물약 2
- 참기름약 1
- 간장약 1
- 고춧가루약 1
- 식용유약 2
- 파약 30
- 참깨약 1
- 파김치용 쪽파약 200
- 멸치액젓약 2
- 파김치용 고춧가루약 2
- 파김치용 참기름약 1
- 파김치용 참깨약 1
- 파김치용 설탕약 1
- 파김치용 다진마늘약 1
- 핫도그용 소시지약 4
- 핫도그용 밀가루약 100
- 핫도그용 달걀약 1
- 핫도그용 우유약 80
- 핫도그용 빵가루약 100
- 튀김용 식용유약 500
조리 순서
1
파김치 만들기: 쪽파를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 적당한 길이로 자른다.
2
고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘, 설탕, 참기름, 참깨를 넣고 쪽파에 골고루 무쳐 파김치를 완성한다.
3
김치볶음밥 만들기: 팬에 식용유를 두르고 김치를 넣어 볶는다.
4
김치가 어느 정도 볶아지면 밥을 넣고 김치 국물, 간장, 고춧가루를 넣어 함께 볶는다.
5
파를 넣고 볶다가 마지막에 참기름과 참깨를 뿌려 완성한다.
6
핫도그 만들기: 소시지를 꼬치에 꽂고 밀가루, 달걀, 우유를 섞어 만든 반죽에 담갔다가 빵가루를 고르게 묻힌다.
7
식용유를 170~180도로 가열한 후 핫도그를 넣어 노릇하게 튀긴다.
요리 팁
이 영상은 자막 데이터가 제공되지 않아 영상 제목(잭슨피자, 이삭토스트, 김치볶음밥, 파김치, 핫도그)을 기반으로 일반적인 레시피를 추정하였습니다. 파김치는 만든 직후 살짝 숨이 죽었을 때 먹으면 더 맛있고, 핫도그 반죽이 너무 묽으면 튀길 때 모양이 무너질 수 있으니 농도를 잘 조절하세요.