이 집은 아기가 태어나면 요리를 해줍니다.

소고기에 소금과 후추를 골고루 뿌려 30분간 상온에 둬 밑간을 합니다.

팬을 강불로 달군 뒤 올리브오일을 두르고, 소고기 겉면을 전면 골고루 시어링(겉면 굽기)합니다. 마늘과 로즈마리, 버터를 넣고 버터를 녹여가며 아로제(버터를 끼얹으며 굽기)합니다.

오븐을 120°C로 예열한 뒤, 시어링한 소고기를 오븐에 넣고 약 40~50분간 굽습니다. 육류 온도계 기준 내부 온도가 55~60°C가 되면 꺼냅니다.

구운 소고기를 꺼내 알루미늄 포일로 감싸 10~15분간 레스팅(휴지)합니다.

[로스트비프동 소스] 시어링한 팬에 간장, 미림, 설탕을 넣고 약불로 졸여 돈부리 소스를 만듭니다.

그릇에 밥을 담고, 레스팅이 끝난 로스트비프를 얇게 슬라이싱하여 밥 위에 올립니다. 돈부리 소스를 뿌려 로스트비프동을 완성합니다.

[피의 파스타] 파스타 면을 끓는 소금물에 패키지 지시보다 1분 짧게 삶아 알단테로 준비합니다.

팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 레드와인을 넣어 알코올을 날립니다. 토마토 소스를 넣고 함께 끓입니다.

삶은 파스타 면을 소스 팬에 넣고 버무립니다. 로스트비프를 슬라이싱하여 위에 올리고 파마산 치즈를 갈아 뿌려 피의 파스타를 완성합니다.