마늘을 볶으세요 🧡 깜짝 놀랄 맛입니다
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재료
- 마늘500
- 통들깨1
- 버터15
- 물3
- 된장2
- 고추장1/2
- 조청2
- 참기름1
조리 순서
1
마늘 500g을 준비합니다.
2
팬에 버터 15g을 넣고 중불에서 녹입니다.
3
버터가 녹으면 마늘을 넣고 볶습니다.
4
물 3스푼, 된장 2스푼, 고추장 1/2스푼, 조청 2스푼을 넣고 잘 섞어가며 볶습니다.
5
마늘이 충분히 익고 양념이 잘 배면 참기름 1스푼을 넣어 마무리합니다.
6
통들깨 1스푼을 뿌려 완성합니다.
요리 팁
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 1컵)이며, 영상에서 사용된 나무숟가락은 일반 밥숟가락보다 약간 큽니다. 마늘을 버터에 볶으면 고소함이 배가되며, 된장과 조청의 조합으로 깊은 풍미를 낼 수 있습니다.