다양하게 변모해 가는 술안주 장식을 따라 해 보세요.....안주가 훨씬 맛 있을것 입니다.Follow the variously transformed side dishes...

토르티야, 라이스페이퍼, 당면, 스파게티 면, 토마토 껍질 등 튀길 재료를 준비합니다.

식용유를 냄비나 팬에 넉넉히 붓고 튀김 온도(약 170~180°C)로 예열합니다.

토르티야를 원하는 모양(그릇형, 컵형 등)으로 성형하거나 잘라 뜨거운 기름에 튀겨 바삭한 그릇 형태로 만듭니다.

라이스페이퍼를 기름에 넣으면 순식간에 부풀어 오르며 바삭하게 튀겨집니다. 건져내어 장식이나 그릇으로 활용합니다.

당면을 기름에 넣으면 빠르게 팽창하며 바삭하게 튀겨집니다. 건져내어 장식용으로 사용합니다.

스파게티 면을 기름에 넣어 바삭하게 튀긴 후 안주 장식이나 플레이팅 받침대로 활용합니다.

토마토 껍질을 얇게 벗겨 기름에 튀겨 바삭한 장식용 칩으로 만들어 안주 플레이팅에 활용합니다.

튀겨낸 재료들을 활용해 술안주를 보기 좋게 담아내거나 그릇 대신 사용하여 창의적인 플레이팅을 완성합니다.