진미채는 이렇게 드세요! 자꾸만 생각나는 맥주 안주 끝판왕🍻

튀김가루와 카레가루를 볼에 넣고 물을 조금씩 부어가며 튀김반죽을 만든다.

진미채를 튀김반죽에 고루 묻힌다.

기름을 넉넉히 두른 냄비를 중고온(약 170~180°C)으로 가열한다.

진미채를 한 줄씩 기름에 넣어 서로 들러붙지 않도록 튀긴다.

노릇하고 바삭하게 튀겨질 때까지 튀긴 후 건져내어 기름을 뺀다.