재미로 보는! 2026년 음식 운세🌟
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재료
- 떡국떡약 400
- 소고기(양지 또는 사태)약 150
- 물약 1.5
- 달걀약 2
- 대파약 1
- 국간장약 2
- 소금약 1
- 다진 마늘약 1
- 참기름약 1
- 후춧가루약 0.5
- 김약 2
조리 순서
1
소고기를 찬물에 담가 핏물을 30분간 제거한 후 냄비에 물과 함께 넣고 센 불에서 끓인다.
2
끓어오르면 거품을 걷어내고 중불로 줄여 소고기가 부드러워질 때까지 30분간 육수를 낸다.
3
소고기를 건져 결대로 찢고, 국간장, 참기름, 후춧가루로 밑간한다.
4
떡국떡을 찬물에 10분간 불린다.
5
육수에 국간장, 다진 마늘, 소금으로 간을 맞추고 불린 떡국떡을 넣어 끓인다.
6
떡이 떠오르면 풀어놓은 달걀을 줄기처럼 넣어 익힌다.
7
그릇에 담고 밑간한 소고기, 대파, 구운 김을 올려 완성한다.
요리 팁
이 영상은 소고기떡국, 10분잡채, 고등어구이, 새송이장아찌 4가지 요리의 운세 콘텐츠로, 자세한 레시피는 신내린셰프 릴스 본문에서 확인 가능합니다. 위 레시피는 소고기떡국의 일반적인 기준으로 추정한 내용입니다.