우리 와이프 먹는 거 보고 광고주도 기겁한 썰 푼다 ㅋㅋㅋㅋ
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재료
- 소고기 (얇게 썬 것)약 150
- 새우약 100
- 어묵약 100
- 두부약 150
- 숙주나물약 100
- 청경채약 2
- 대파약 1
- 마늘약 5
- 생강약 1
- 마라소스약 3
- 두반장약 1
- 굴소스약 1
- 간장약 1
- 설탕약 1
- 식용유약 3
- 화자오(화초)약 1
조리 순서
1
소고기, 새우, 어묵, 두부 등 재료를 먹기 좋은 크기로 손질하고, 채소류(숙주, 청경채, 대파)도 씻어서 준비합니다.
2
팬에 식용유를 두르고 중강불로 달군 뒤, 마늘과 생강을 넣어 향이 날 때까지 30초간 볶습니다.
3
두반장과 마라소스를 넣고 1분간 함께 볶아 기름에 붉은 색이 배어들게 합니다.
4
소고기를 넣고 겉면이 익을 때까지 볶습니다.
5
새우, 어묵, 두부 순으로 넣고 함께 볶습니다.
6
굴소스, 간장, 설탕, 화자오를 넣고 고루 섞이도록 볶습니다.
7
청경채, 숙주나물, 대파를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 1~2분간 볶아 마무리합니다.
요리 팁
이 영상은 '차오차이' 브랜드 광고를 포함하고 있으며, 실제 자막 데이터가 없어 일반적인 마라샹궈 레시피를 기준으로 재구성하였습니다. 차오차이 마라샹궈 소스를 사용하면 소스 재료(마라소스, 두반장, 굴소스, 간장, 설탕, 화자오) 대신 제품 소스 1팩으로 대체할 수 있습니다.