오이로 피클 이렇게 만들어 보세요! 절대 인스턴트 피클 먹지 마세요! 건강하고 맛있는 피클을 1년 내내 먹을 수 있어요

오이는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고, 무도 적당한 크기로 썬다.

냄비에 물 800ml, 소금 1작은술, 설탕 1컵 반, 사과식초 1컵, 월계수잎 5장, 통후추 15알을 넣고 끓인다.

피클 절임물(피클링 브라인)이 끓으면 불을 끄고 잠시 식힌다.

소독한 유리병에 썰어 둔 오이와 무를 담는다.

따뜻하게 식힌 절임물을 병에 가득 붓고 뚜껑을 닫는다.

완전히 식으면 냉장고에 보관하고, 하루 이상 숙성 후 먹는다.