용두동 쭈꾸미 수업공개(2025년 9월 15일)...영상 중간에 케익 나와요 !!!! 왜 일까요 ????

쭈꾸미는 머리와 내장을 제거하고 소금으로 주물러 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 자른다.

고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 양념장을 만든다.

양파는 채 썰고 대파는 어슷하게 썬다.

팬에 식용유를 두르고 센 불에서 양파를 먼저 볶는다.

양파가 반투명해지면 쭈꾸미와 양념장을 넣고 함께 볶는다.

쭈꾸미가 익으면 대파를 넣고 한 번 더 빠르게 볶는다.

불을 끄고 참기름과 깨를 뿌려 완성한다.