감자에 "이것"을 넣고 삶았더니 순식간에 사라졌어요
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재료
- 작은 감자8
- 물600
- 천일염1/2
- 뉴슈가1/4
- 원당1/2
조리 순서
1
작은 감자 8개를 깨끗이 씻는다.
2
냄비에 물 600mL(3컵)를 붓고 천일염 1/2스푼, 뉴슈가 1/4스푼, 원당 1/2스푼을 넣는다.
3
감자를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 삶는다.
4
감자가 완전히 익을 때까지 약 20~25분간 삶은 후 불을 끄고 건져낸다.
요리 팁
감자를 삶을 때 천일염과 함께 뉴슈가, 원당을 함께 넣으면 감자의 단맛이 살아나고 간이 속까지 배어 더욱 맛있게 삶아집니다. 컵 계량은 200mL 기준이며, 종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다.