시어머니, 장모님을 위한 어버이날 유쾌한 밥상차림!(1편) 부모님 효도 10분컷으로 끝장내기👊ㅣ감자조림ㅣ어묵볶음ㅣ콩나물무침

감자는 껍질을 벗기고 한 입 크기로 깍둑썰기한다.

썬 감자를 물에 담가 전분을 제거한 후 물기를 뺀다.

팬에 식용유를 두르고 감자를 넣어 중불에서 겉면이 살짝 익도록 볶는다.

간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 물을 섞어 양념장을 만든 뒤 감자에 붓고 졸인다.

국물이 거의 없어지면 참기름을 넣고 마무리한다.

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 대파도 적당히 썰어 준비한다.

팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 먼저 볶다가 어묵을 넣어 함께 볶는다.

고추장, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어가며 볶은 뒤 참기름으로 마무리한다.

콩나물은 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 2~3분 데친 후 찬물에 헹군다.

물기를 꼭 짠 콩나물에 소금, 다진 마늘, 참기름, 잘게 썬 대파를 넣고 조물조물 무친다.