ENG) 탄수화물에 도라버린 나날들 / 칩거하면서 맛있는거 만들어 먹는 일상 / 윙잇 장보기, 로제떡볶이,치즈돈까스 / 역대급 맛있었던 솥밥 / 동파육,리코타치즈,묵은지 참치김밥

떡볶이 떡은 찬물에 10분 정도 불려 부드럽게 준비하고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고 대파는 어슷하게 썰어둡니다.

달군 팬에 버터를 녹인 후 다진 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 약 30초간 볶습니다.

고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당을 넣고 함께 볶아 양념을 만듭니다.

물을 붓고 끓어오르면 불린 떡과 어묵을 넣어 중불에서 5분간 끓입니다.

떡이 어느 정도 익으면 생크림과 우유를 넣고 잘 섞어줍니다.

중약불로 줄이고 소스가 걸쭉해질 때까지 3~5분간 더 끓입니다.

대파를 넣고 파마산 치즈 가루를 뿌린 뒤 한 번 더 잘 섞어 마무리합니다.

그릇에 담고 취향에 따라 파마산 치즈 가루나 파슬리를 추가로 뿌려 완성합니다.