남편 도시락 싼지 4년차, 저는 이렇게 만들어요👍 / 집밥 & 도시락 메뉴 고민 끝✋ / 고등어카레구이, 버섯밥, 양배추쌈밥, 닭가슴닭갈비, 풋마늘장아찌

풋마늘장아찌 간장물 만들기: 간장 2 : 물 2 : 설탕 0.5 비율에 생강 한 톨을 넣고 끓인다.

간장물이 끓으면 식초 1.2(비율)를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 불을 끈다.

풋마늘을 손질하여 용기에 담고 식힌 간장물을 부어 장아찌를 만든다.

닭가슴닭갈비 양념 만들기: 고춧가루 2T, 간장 3T, 고추장 0.5T, 맛술 2T, 설탕 0.8T, 다진마늘 1T, 카레가루 0.5T를 섞어 양념장을 만든다.

닭가슴살 2덩이를 먹기 좋은 크기로 썰어 양념장에 골고루 버무린다.

양념한 닭가슴살을 팬에 올려 앞뒤로 잘 익을 때까지 구워 닭갈비를 완성한다.

당근라페 만들기: 당근 1개(소)를 가늘게 채 썰어 소금에 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.

물기 제거한 당근에 홀그레인머스터드 0.5T, 올리브유 2T, 레몬즙 2T, 설탕 약간, 후추 약간을 넣어 잘 버무려 당근라페를 완성한다.