복잡한건 싫다 김밥보다 더 맛있는 초간단 김계란말이
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재료
- 계란5
- 조미김2
- 소금3
- 청양고추1
- 식용유약 1
조리 순서
1
계란 5개를 볼에 깨뜨려 넣고 소금 3꼬집을 넣어 잘 풀어준다.
2
청양고추(또는 양파, 대파)를 잘게 다져 계란물에 넣고 섞는다.
3
팬에 식용유를 두르고 중약불로 가열한다.
4
계란물을 팬에 붓고 반 정도 익으면 조미김 1장을 올려 끝부분부터 돌돌 말아준다.
5
말린 계란 위에 나머지 조미김 1장을 올리고 다시 한 번 말아 완성한다.
6
불을 끄고 잠시 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담아 낸다.
요리 팁
청양고추 대신 양파나 대파로 대체 가능합니다. 조미김을 2장 나누어 넣으면 김이 풍성하게 감겨 더욱 맛있습니다. 중약불에서 천천히 익혀야 계란말이가 부드럽게 완성됩니다.