애호박 낙지탕 이렇게 끓여보세요 진짜 맛있어요

냄비에 물 1.6리터를 붓고 굵은멸치 한 줌(약 20g)과 건다시마 10g을 넣어 육수를 끓입니다. 끓어오르면 다시마를 건져내고 멸치도 제거합니다.

애호박 1개를 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 국간장 2스푼을 넣고 15분간 절입니다.

낙지 2마리를 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

바지락 200g을 해감한 뒤 준비합니다.

청양고추 1개와 홍고추 1개를 어슷썰기로 준비하고, 미나리도 적당한 길이로 손질합니다.

육수가 끓으면 절인 애호박과 바지락을 넣고 끓입니다.

다진마늘 1/2스푼을 넣고 함께 끓입니다.

손질한 낙지를 넣고 청양고추, 홍고추를 넣어 한소끔 더 끓입니다.

새우젓 국물 1/2스푼을 넣어 간을 맞춥니다.

마지막에 미나리를 넣고 불을 끄면 애호박낙지탕 완성입니다.