[SUB] 하루 일과의 시작, 남편 도시락 만들기🍱 / 전복 김밥, 충무 김밥, 감자 짜글이, 숙주맛살무침, 브로콜리 두부무침, 톳 조림

[감자짜글이] 감자, 양파, 대파, 두부를 먹기 좋은 크기로 썬다. 햄은 뜨거운 물에 담가 기름기를 제거한 후 비닐에 넣어 으깬다.

[감자짜글이] 쌀뜨물에 감자와 양파를 먼저 넣고 끓이다가 햄을 넣는다. 고추장 1, 된장 0.5, 다진마늘 0.5, 고춧가루 0.5, 설탕 약간을 넣어 끓인다.

[감자짜글이] 두부와 대파를 넣고 마무리한다.

[어묵오징어무침] 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고 오징어는 껍질을 제거한다. 끓는 물에 어묵을 데쳐 물기를 뺀다. 오징어는 식초 1큰술을 넣은 끓는 물에 살짝 데친다(너무 오래 데치면 질겨짐).

[어묵오징어무침] 데친 오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다. 오징어 1마리, 어묵 2장에 고춧가루 1.5, 간장 1, 액젓 2, 올리고당 1, 다진마늘 1, 참기름 약간, 통깨를 넣어 버무린다.

[톳조림] 염장톳을 물에 20분가량 담가 소금기를 제거한다. 유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한다.

[톳조림] 물기를 뺀 톳, 당근채 약간, 유부 한 주먹, 식용유 약간을 넣고 간장 3, 맛술 2를 넣어 조린다. 단맛을 원하면 설탕을 약간 추가한다. 마무리로 참기름 1큰술을 넣는다.

[맛살숙주무침] 끓는 물에 굵은 소금을 약간 넣고 숙주를 2분가량 데친다. 건져서 물기를 뺀다.

[맛살숙주무침] 큰 볼에 숙주, 당근채, 맛살을 넣고 소금 0.5, 식초 2, 다진마늘 1, 설탕 0.5를 넣어 무친다. 깨를 뿌려 마무리한다.