[설 특집] 팬 1개로 끝내는 초간단 잡채! / 번거로운 잡채는 이제 안녕~ Japchae

목이버섯을 물에 불려 준비하고, 양파, 당근, 파프리카(노란색·빨간색)를 채 썰어 준비합니다.

시금치는 깨끗이 씻어 준비합니다.

팬에 양조간장 50g, 굴소스 52g, 흑설탕 36g, 맛술 50g, 후추가루 1g, 물 400ml를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

소스가 담긴 팬에 당면 250g을 넣고 중불에서 당면이 충분히 소스를 흡수할 때까지 끓입니다.

당면이 어느 정도 익으면 불린 목이버섯, 채 썬 양파, 당근, 파프리카를 넣고 함께 볶아줍니다.

채소가 살짝 익으면 시금치를 넣고 빠르게 섞어줍니다.

불을 끄고 참기름 약 20ml와 통깨 약 20g을 넣어 고루 섞어 마무리합니다.