초딩,중딩 아침밥. 멸치볶음주먹밥과 만두국

팬에 식용유를 두르고 잔멸치를 중불에서 2~3분간 볶아 수분을 날린다.

멸치가 바삭해지면 간장, 올리고당을 넣고 약불에서 1~2분간 조린 뒤 참기름과 깨소금을 넣어 멸치볶음을 완성한다.

따뜻한 밥에 멸치볶음을 넣고 잘 섞은 뒤 손에 물을 묻혀 먹기 좋은 크기로 주먹밥을 만든다.

원하는 경우 김으로 주먹밥을 감싸 완성한다.

냄비에 멸치육수(또는 물)를 붓고 중불로 끓인다.

육수가 끓으면 냉동만두를 그대로 넣고 만두가 떠오를 때까지 끓인다.

국간장과 소금으로 간을 맞추고, 송송 썬 대파를 넣는다.

달걀을 풀어 국에 넣고 살짝 익힌 뒤 불을 끄고 만두국을 완성한다.

멸치볶음주먹밥과 만두국을 함께 그릇에 담아 아침 식사로 낸다.