노각무침에 "이걸" 넣었더니 너무 맛있어요

청노각 2개(750g)를 적당한 크기로 썰어 천일염 1스푼과 물엿 2스푼을 넣고 20분간 절인다.

20분 후 절여진 노각의 물기를 꼭 짜낸다.

물기를 뺀 노각에 고춧가루 1스푼을 넣고 먼저 코팅해준다.

쪽파 7가닥과 청양고추 1개를 적당한 크기로 썰어 준비한다.

고춧가루로 코팅한 노각에 양념 재료(다진마늘 1스푼, 원당 1스푼, 진간장 1스푼, 매실청 1스푼, 된장 1/2스푼, 고추장 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼)를 모두 넣는다.

썰어 둔 쪽파와 청양고추를 넣고 재료가 고루 섞이도록 무쳐준다.

그릇에 담아 완성한다.