전자렌지 딱 6분~밥도둑 고추다짐장물~ 매콤 짭조름한 밥도둑~ 전자렌지에서 아주쉽게 후다닥 만들어요. 캡사이신,베타카로딘,비타민등 다양한영양성분풍부~ 가성비짱~(부산아지매레시피)
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재료
- 청양 홍고추50
- 아삭이고추200
- 마늘1
- 집간장80
- 참기름약 1
- 통깨약 1
조리 순서
1
청양 홍고추(50g)와 아삭이고추(200g)를 잘게 다진다.
2
다진 고추를 전자레인지용 용기에 담고 집간장 80ml, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞는다.
3
전자레인지에 넣고 6분간 가열한다.
4
전자레인지에서 꺼낸 후 참기름과 통깨를 넣고 골고루 섞어 마무리한다.
요리 팁
잔멸치를 넣고 조려도 되지만, 고추 본연의 맛을 살리기 위해 멸치 없이 깔끔하게 만드는 것이 이 레시피의 비법입니다. 밥에 비벼 먹으면 입맛이 없을 때 특히 좋습니다.