팽이버섯 2봉지만 준비하세요! ✔쫄깃쫄깃 고소한 초간단 [팽이버섯전] 저렴한 재료로 정말 쉽고 맛있어요👍

팽이버섯 2봉지의 밑동을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 찢어 준비합니다.

대파 1/3개, 부추 약간, 청양고추 3개, 홍고추 1개를 잘게 송송 썰어줍니다.

맛살 3개를 잘게 찢거나 썰어 준비합니다.

큰 볼에 팽이버섯, 대파, 부추, 청양고추, 홍고추, 맛살을 모두 넣습니다.

계란 3개, 부침가루 2큰술, 전분가루 2큰술, 소금 1작은술, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 적당한 크기로 올려 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

팬케이크처럼 한 면이 충분히 익으면 뒤집어 반대편도 골고루 익혀 완성합니다.