꼬치전보다 맛있는 *김말이전* 추석에 인기 1위! 이렇게 부치세요
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재료
- 김3
- 맛살3
- 새송이버섯2
- 당근1
- 김밥용 햄약 50
- 오이1
- 단무지약 50
- 계란2
- 소금2
- 식용유약 3
조리 순서
1
새송이버섯, 당근, 오이, 단무지, 햄, 맛살을 모두 가늘고 길게 채 썰어 준비합니다.
2
김 1장 위에 채 썬 재료들(맛살, 새송이버섯, 당근, 햄, 오이, 단무지)을 고르게 올려 돌돌 말아 김말이를 만듭니다. 나머지 2장도 동일하게 만듭니다.
3
계란 2개에 소금 2꼬집을 넣고 잘 풀어 달걀물을 만듭니다.
4
만들어 둔 김말이를 달걀물에 골고루 묻힙니다.
5
프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 뒤, 달걀물을 입힌 김말이를 올려 모든 면이 고르게 노릇하게 굽습니다.
6
김말이전이 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아 완성합니다.
요리 팁
재료를 김 위에 너무 많이 올리면 말기 어려우니 적당량만 올리세요. 달걀물을 입힌 후 바로 구워야 달걀이 고루 붙습니다. 컵 계량은 200mL(종이컵 1컵) 기준입니다.