집밥💚정말 맛있는 통배추 겉절이는 이 방법이 최고입니다 ~

통배추를 한 잎씩 떼어 먹기 좋은 크기(4~5cm)로 썰어 준비합니다.

썬 배추에 굵은 소금을 뿌려 10~15분간 절인 후, 물기를 살짝 짜냅니다.

쪽파는 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다.

볼에 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕을 넣고 양념장을 만듭니다.

절인 배추의 물기를 제거한 후 양념장과 쪽파를 넣고 조물조물 버무립니다.

마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 가볍게 섞어 완성합니다.