우리 가족 집밥 & 도시락 만들기로 하루를 시작하는 7년차 주부 (feat. 쿠첸 트리플) / 트러플불고기솥밥, 돼지간장불고기, 병아리콩 샐러드, 계란볶음밥, 호두조림

[단무지무침] 맛단무지 1팩에 고춧가루 1큰술, 통깨, 쪽파, 참기름 1큰술, 식초 0.5큰술을 넣고 무친다.

[돼지간장불고기] 돼지앞다리살 500g에 간장 5큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1.5큰술, 참기름 2큰술, 후추, 배즙 100ml를 넣어 양념한 뒤 재운다.

[돼지간장불고기] 후라이팬에 양념한 돼지고기를 넣어 볶다가, 고기가 적당히 익으면 양파, 대파, 당근을 넣어 함께 볶는다.

[돼지간장불고기] 버섯을 넣어 볶고, 마지막에 간을 보아 싱거우면 참치액을 조금 더 넣어 간을 맞춘다.

[오이무침] 오이 1개를 어슷썰기하고 양파를 약간 채썬다. 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 0.5큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 통깨를 넣어 무친다.

[김무침] 돌김 5장을 후라이팬에 구운 후 잘게 찢는다. 국간장 1.5큰술, 참기름 1.5큰술, 통깨, 쪽파를 넣어 무친다.

[호두조림] 호두 2컵을 후라이팬에 넣고 식용유 1큰술에 볶는다. 간장 2큰술, 조청 1.5큰술을 넣어 볶다가 마지막에 참기름 1큰술을 넣어 마무리한다.

[병아리콩샐러드] 노랑 파프리카 1/2개, 피망 1개, 씨를 제거한 토마토 2개, 오이 1개를 잘게 썰고 바질을 잘게 다져 큰 볼에 담는다.

[병아리콩샐러드] 올리브유 4큰술, 아가베시럽 3큰술, 레몬즙 2큰술, 소금, 후추를 넣어 잘 버무린 후 냉장고에 넣어 시원하게 먹는다.