주말 아침 이렇게 드세요! 두부와 참치의 조합은 정말 일품입니다!! 두부요리! 브런치! 도시락! 피크닉용!

참치 캔의 기름을 빼고, 양파와 청양고추를 잘게 다진다.

두부 반모(200g)를 으깬 후 물기를 제거한다.

으깬 두부에 참치, 다진 양파, 다진 청양고추, 밥 2숟갈, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞는다.

섞은 재료를 적당한 크기로 둥글납작하게 모양을 잡는다.

팬을 약불로 달구고, 모양을 잡은 두부참치볼(패티)을 올려 노릇노릇하게 굽는다. 이때 계란도 함께 팬에 올려 익힌다.

계란이 완전히 익을 때까지 약불에서 천천히 구워 완성한다.