[ENG] 정성 가득 남편 도시락 만들기 (feat. 4살 아이도 잘 먹는 수제 미트볼) / 일주일 집밥 & 도시락 반찬

두부는 키친타월로 물기를 꼭 짜준다.

다진 돼지고기, 다진 소고기, 으깬 두부, 달걀, 다진 양파, 빵가루, 소금, 후춧가루, 다진 마늘, 참기름을 볼에 넣고 잘 치대어 반죽한다.

반죽을 한 입 크기(지름 약 3cm)로 동글납작하게 빚어 미트볼을 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 미트볼을 굴려가며 중불에서 겉면이 노릇하게 익을 때까지 굽는다.

간장, 설탕, 물, 올리고당, 케첩을 섞어 조림 소스를 만든다.

구운 미트볼에 조림 소스를 붓고 중약불에서 소스가 배어들 때까지 조린다.

소스가 졸아들면 전분가루를 물에 개어 넣고 윤기 나게 마무리 조림한다.

도시락 용기에 밥과 함께 담아 완성한다.