감자찌개 육수 만들지 마세요 끓일수록 더욱 맛있어요! 끓일 때 '이것' 한 번 넣어보세요

감자는 반으로 자른 후 1cm 두께로 썰어줍니다.

양파는 굵게 채 썰어줍니다.

청양고추는 어슷하게 썰고, 대파는 동그랗게 썰어줍니다.

황태채는 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 한 번 헹군 후 살짝 짜줍니다.

냄비에 식용유 2큰술을 두르고 마늘 1큰술과 대파 흰 부분을 넣어 볶아줍니다.

파 향이 올라오면 양파를 넣고 볶다가 황태채를 넣고 함께 볶아줍니다.

고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 같이 볶다가 감자를 넣고 볶아줍니다.

물 500ml를 넣고 중강불로 끓여줍니다.

감자가 어느 정도 익으면 참치액 1큰술, 진간장 2큰술을 넣어 간을 맞춥니다.

대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.