손이 가요~손이 가~빠네볶음밥에 손이 가요~(feat.만셀럽 김은지)
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재료
- 모닝빵4
- 밥약 300
- 달걀2
- 당근약 50
- 양파약 1/2
- 대파약 1/4
- 버터약 15
- 간장약 1
- 소금약 1/4
- 후춧가루약 1/8
- 식용유약 1
- 모짜렐라 치즈약 50
조리 순서
1
모닝빵 윗부분을 잘라 뚜껑을 만들고, 안쪽 빵 속을 파내어 볶음밥을 담을 그릇 모양으로 준비합니다.
2
당근, 양파, 대파를 잘게 다져 준비합니다.
3
달걀을 볼에 풀어 스크램블 에그용으로 준비합니다.
4
팬에 식용유와 버터를 두르고 중불로 가열한 후, 다진 당근과 양파를 볶아 충분히 익힙니다.
5
야채가 어느 정도 익으면 달걀물을 넣고 스크램블 에그를 만들면서 밥을 넣고 함께 볶습니다.
6
간장, 소금, 후춧가루로 간을 맞추고 대파를 넣어 마무리로 볶습니다.
7
파낸 모닝빵 안에 완성된 볶음밥을 가득 채워 넣습니다.
8
볶음밥 위에 모짜렐라 치즈를 올리고 빵 뚜껑을 덮습니다.
9
180°C로 예열한 오븐이나 에어프라이어에서 약 5~7분 가열하여 치즈를 녹이고 빵을 바삭하게 완성합니다.
요리 팁
파낸 빵 속은 버리지 말고 작게 찢어 볶음밥에 같이 넣거나 크루통처럼 활용할 수 있습니다. 아이와 함께 먹을 때는 간장 양을 줄이고 싱겁게 조리하세요. 빠네파스타처럼 다양한 소를 응용해 넣어도 맛있습니다.