입맛을 확살려주는 밥도둑 다른반찬 필요없어요
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재료
- 식용유1/2
- 감자(중)1
- 양파1/2
- 고추기름2
- 간마늘1
- 진간장3
- 스팸200
- 설탕1
- 애호박1/2
- 청양고추2
- 물320
- 멸치액젓1
- 두부300
- 대파1/2
조리 순서
1
냄비에 식용유 1/2스푼을 두르고 중불로 가열합니다.
2
감자(중) 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣고 볶습니다.
3
양파 1/2개를 큼직하게 썰어 냄비에 넣고 함께 볶습니다.
4
고추기름 2스푼을 넣어 볶으며 색과 향을 냅니다. (포인트)
5
간마늘 1스푼을 넣고 볶아 향을 냅니다.
6
진간장 3스푼을 넣고 고루 섞어 볶습니다.
7
스팸 1개(200g)를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 함께 볶습니다.
8
설탕 1스푼(깎아서)을 넣고 잘 섞어줍니다.
9
애호박 1/2개를 썰어 넣습니다.
10
청양고추 2개를 어슷하게 썰어 넣습니다.
11
물 2컵(320mL)을 넣고 끓입니다.
12
멸치액젓 1스푼을 넣어 감칠맛을 더합니다.
13
두부 1팩(300g)을 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 끓입니다.
14
대파 1/2뿌리를 어슷하게 썰어 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.
요리 팁
고추기름 2스푼이 이 요리의 포인트이며, 멸치액젓은 감칠맛을 더해줍니다. 종이컵 기준 용량은 160mL입니다.