✔양념에 재우지마세요! 바로 볶아먹어 너무 간단하고 맛있는 소불고기 만드는법

대파, 양파, 당근, 표고버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

양념 재료(진간장 5큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술, 간 배즙 배 1/3개 분량, 참기름 1큰술, 후추 1/3작은술)를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.

달군 팬에 기름을 두르고 소고기 600g을 넣어 센 불에서 볶습니다. (양념에 재우지 않고 바로 볶습니다.)

소고기가 어느 정도 익으면 준비한 채소(대파, 양파, 당근, 표고버섯)를 넣고 함께 볶습니다.

채소가 숨이 죽으면 미리 만들어 둔 양념장을 넣고 잘 섞이도록 골고루 볶아줍니다.

양념이 잘 배어들고 윤기가 나면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.