우리집 밥솥 ✔거덜내는 밥도둑 [볶음요리 6가지 모음] 이제 반찬걱정 없어요~👍

[삼겹살 간장볶음] 삼겹살 600g을 먹기 좋은 크기로 썰고 소금, 후추로 밑간한 뒤 감자전분 2/3컵을 고루 묻혀준다.

[삼겹살 간장볶음] 진간장 2.5큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 2/3큰술, 다진생강 1작은술, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

[삼겹살 간장볶음] 팬에 기름을 두르고 전분 묻힌 삼겹살을 넣어 겉이 바삭하게 튀기듯 볶아준다.

[삼겹살 간장볶음] 마늘 7알, 청양고추 3개, 베트남고추 7개를 넣고 함께 볶다가 양념장을 넣어 고루 버무려준다.

[삼겹살 간장볶음] 파채소스(진간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술)를 만들어 채 썬 대파와 섞고 상추와 함께 곁들여 낸다.

[잔멸치볶음] 팬에 기름 없이 잔멸치 150g을 약불에서 살짝 볶아 수분을 날려준다.

[잔멸치볶음] 진간장 2/3큰술, 맛술 1.5큰술, 물엿 2큰술, 매실액 1큰술을 섞어 양념을 만든다.

[잔멸치볶음] 팬에 기름을 두르고 마늘 7알, 청양고추 3개, 홍고추 1개를 볶다가 멸치를 넣고 양념을 부어 고루 볶아준다.

[잔멸치볶음] 불을 끄고 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어 마무리한다.

[김치볶음] 신김치 500g을 먹기 좋은 크기로 썰고 양파 1/2개, 대파 1/2대도 썰어 준비한다.

[김치볶음] 팬에 식용유 1큰술과 들기름 2큰술을 두르고 김치를 넣어 중불에서 볶아준다.

[김치볶음] 김치국물 100ml, 고춧가루 1큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 양파와 대파를 추가해 계속 볶아준다.

[김치볶음] 마지막에 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어 마무리한다.

[찹스테이크] 소고기 400g을 한 입 크기로 썰어 소금 3~4꼬집, 청주 2큰술, 올리브유 1큰술, 후추로 밑간하여 재워둔다.

[찹스테이크] 스테이크 소스 4큰술, 굴소스 2.5큰술, 케첩 2.5큰술, 다진마늘 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 후추를 섞어 양념을 만든다.

[찹스테이크] 양파, 파프리카(빨·노), 오이고추, 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

[찹스테이크] 팬에 버터 2조각을 녹이고 소고기를 먼저 센불에서 겉면이 익도록 볶은 뒤 채소를 넣고 함께 볶는다.

[찹스테이크] 준비한 양념을 넣고 고루 섞이도록 볶아 완성한다.

[양파볶음] 햇양파 3개(550g)를 채 썰고, 꽈리고추 6개와 청양고추 2개도 썰어 준비한다.

[양파볶음] 양조간장 2.5큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 2/3큰술, 춘장 1/3큰술을 섞어 양념을 만든다.

[양파볶음] 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 볶다가 양파와 고추를 넣어 중불에서 볶아준다.

[양파볶음] 양파가 투명해지면 양념을 넣고 고루 볶은 뒤 불을 끄고 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어 마무리한다.

[감자채볶음] 감자 3개(400g)를 가늘게 채 썰어 찬물에 담가 전분을 제거한 뒤 건져낸다. 양파 1/3개, 당근 1/3개, 청피망(또는 청양고추) 1/2개, 베트남고추 7개도 채 썰어 준비한다.

[감자채볶음] 팬에 식용유를 두르고 센불에서 감자채와 채소를 넣어 빠르게 볶아준다.

[감자채볶음] 굴소스 1/2큰술을 넣고 소금, 후추로 간을 맞추며 감자가 아삭한 식감을 유지하도록 볶아 완성한다.